Russula-Densifolia

Foto Russula-Densifolia

Russula-Densifolia

Descripción de la especie:

Sombrero de 4 a 7 cm. dia., convexo, de forma irregular, medianamente umbilicado, con el borde incurvado. De color blanquecino al principio, después amarillento o amarillo oliva mezclado con pardo, para tomar finalmente una coloración gris-pardusca. Cutícula no viscosa en tiempo húmedo, seca y mate en tiempo seco.

Láminas apretadas, con laminillas intercaladas, adherentes, delgadas, de color crema-amarillento al principio, después son de color crema-ocre.

Pie corto, de 4-5 cm. de largo y 1-2 cm. de grueso, cilíndrico, algo incurvado en la base. Lleno, duro, pruinoso, mate, blanquecino, con tendencia a ennegrecer con la edad y por el frotamiento.

Carne gruesa, dura, blanca de joven después crema-gris, enrojeciendo con lentitud al corte, para volverse finalmente gris-negruzca. Sabor suave el de la carne y algo acre el de las láminas.

En verano y durante el otoño, bajo frondososas y coníferas.

No Com.

Confusión posible con la R. albonigra, pero la carne de ésta no enrojece, sino que va tornándose negra sin pasar previamente por el color rojo.