Russula-Anthracina

Foto Russula-Anthracina

Russula-Anthracina

Descripción de la especie:

Sombrero de 5 a 10 cm. dia., convexo, con el borde incurvado y una pequeña depresión central, después se extiende con amplia depresión, margen delgado. Al principio color blanco sucio, pero pronto toma un todo pardo negruzco llegando a la vejez al negro carbón (antracita). Cutícula seca, brillante; en tiempo húmedo, lubricada.

Láminas adherentes, muy apretadas, con numerosas laminillas intercaladas, de color rosa carne pálido: la arista ennegrece antes que el resto, al frotamiento y con la edad.

Pie de 4-6 x 1,5-2,5 cm. corto, cilíndrico, redondeado en la base, de color blanco sucio que ennegrece a la manipulación.

Carne gruesa, dura, firme, blanca al corte, pero poco a poco ennegrece al contacto con el aire. El sabor es solamente acre en las láminas, suave en el resto. El olor recuerda a la fruta.

De verano a otoño, en bosques de coníferas y frondosas.

No Com.