Lactarius-Zonarius

Foto Lactarius-Zonarius

Lactarius-Zonarius (Lactario zonado)

Descripción de la especie:

Sombrero de 5-12 cm. dia., primero convexo, después aplanado, deprimido en el centro, pubescente, con zonas concéntricas más o menos visibles de un color más oscuro que el resto, el cual es blanquecino, amarillo-ocre, ocre-pálido y más a menudo marrón anaranjado, borde anaranjado y lobulado.

Láminas algo decurrentres, color amarillo-blanquecino u ocre claro, a veces con reflejos asalmonados muy leves.

Pie al principio blanco, enseguida ocráceo-pálido, cilíndrico, atenuado en la base, de superficie lisa, a veces presenta fositas amarillentas, hueco con la edad.

Carne blanca, que expuesta al aire toma coloraciones rosas, y pizarrosas o grisáceas al cabo de varias horas. Bajo la cutícula es zonada. Espesa y compacta. Olor débil a frutas ácidas. Leche blanca, inmutable, abundante y muy picante.

Verano-Otoño, en bosques mixtos y brezales, en hayedos y en coníferas de la especie Picea excelsa. No Com.