Hygrophorus-Russula

Foto Hygrophorus-Russula

Hygrophorus-Russula
(Higróforo escarlata)

Descripción de la especie:

Sombrero de 6 a 12 cm. dia., margen enrollado, regular de joven y ondulado con la edad, cutícula fácil de separar, viscosa, manchada de rojo-vino, más oscura en el centro y moteada de granulaciones pardo-púrpura.

Láminas anchas, bastante apretadas, espesas, adherentes o algo decurrentes, blancuzcas, pero manchadas del color del sombrero.

Pie lleno, fuerte, robusto, duro, seco, a veces curvado, algo más espeso en el centro y atenuado en la base, blanquecino, pero manchado de color vino.

Carne blanca, rosa al cortarla, firme, espesa y compacta, de olor suave y sabor algo amargo

Octubre/Diciembre, bajo caducifolios principalmente. No Com.

Confusión posible con el H. Erubescens, que es más esbelto, de sabor amargo y nace bajo coníferas. El H. Purpurascens, de color rojizo, tiene una ligera cortina que de joven se aprecia en el pie en forma de anillo. El H. Capreolarius tiene las láminas púrpura oscuro o marrones.