Helvella-Crispa

Foto Helvella-Crispa

Helvella-Crispa (Oreja de gato blanca)

Descripción de la especie:

Sombrero con aspecto de bonete, de 2 a 5 cm. alto, casi blanco, ocre-blanquecino u ocre-caramelo, constituido por varias placas lobuladas replegadas sobre el pie en forma de silla de montar.

El himenio cubre la cara externa del sombrero, siendo liso, pálido.

Pie de 5-10 cm. altura, blanco, grueso, hueco, correoso, recorrido por surcos profundos.

Carne delgada, elástica y tenaz, olor y sabor poco apreciables.

Primavera y otoño, en los ribazos de caminos forestales y en los bordes de carreteras.

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